[모둠채소 직거래] 꽃상추 청상추 적겨자 청겨자 쌈배추 적근대 황근대 쌈케일 치커리 판매

많은 농가들이 힘들어하고 있다
우리 농산물의 판로확대 및 농가에 응원을 전하
고자 해당 글을 작성한다

​오늘은 충남 논산에 위치한 모둠채소 농장을 소개
해본다. 해당 농장 상호는 '제이케이 스마트팜'이
다. 유식하게  하자면 'JK스마트팜 농장'

​JK스마트팜 농장은 모둠채소인 꽃상추. 청상추. 적겨자. 청겨자. 쌈배추. 적근대. 황근대. 쌈케일. 치커리 등 8~12종을 연중 재배하여 판매한다

어제 작성한 블로그 게시글에
아주 짧게나마 충남 논산 모둠채소 농장을 언급
했었다.

​소비자와의 직거래를 위해 농장 사장님이 블로그를 개설하고. 조만간 네이버 스마트 스토어도 개설
오픈하여 직거래 판로를 넓히고자 준비중이다. 이제 막 블로그를 오픈하다보니 홍보차원에서
선착순6명에게 꽃상추1kg 무료나눔 이벤트를
진행했었다

​당연한 결과이지만,
옛 회원분들중 나와  종종 카톡으로 소통하거나
내가 제시한 귀농귀촌 준비미션에 응해 수시로
보고해주는 분들. 의리를 잊지 않고 한번도 빠짐
없이 블로그 게시글 '좋아요' 누르는 분들 이래저래 6명 에게 꽃상추를 무료득템할수 있도록 했다.

농장 사장님~~싹쓸이해서 죄송합니다~요!!

​담달인 7월에도 블로그 이벤트가 진행된다
무료도 좋지만, 득템후 맛이 좋으면 활동하는 블로
그나 카페에 후기도 작성해주고,주변 분들에게 많은 홍보도 부탁드린다

충남 논산 모둠채소 농장을 상세히 소개하고자
했지만, 농장 사장님이 많이 바쁘시더라~

​그리하여 농장 사진과 준비중인 스토어 쇼핑몰 주소는 생략하고, 농장에서 재배하는 모둠채소를
어떻게 먹어야 좋을까? 이 부분을 집중적으로
올려둔다.

​담달인 7월에도~
앞으로 주기적인 이벤트와 체험을 진행예정이고
내가 농장 사장님께 이런저런 제안을 드려 팜투어
및 SNS홍보 체험단 모집계획이 잡힐지 모르겠다
물론 결정은 농장 사장님이 하시는거니^^


싱싱한 유러피안 쌈채소와 샐러드 채소를 재배하
는 농가인 제이케이 스마트팜 농장에 많은 관심
과 응원을 해주길 바란다!

신선함으로 무장한 모둠채소!!

​다 알고 있겠지만
전체가 초록색인 청상추는 수분을 많이 품고있어
무르고 부드러운 맛이 난다. 상추에 함유되어 있
는 BSL성분(숙면 유도, 최면 진통 억제에 효과가 있는 성분)이 적다. 상추 특유의 맛을 선호하거나
운전중에 상추를 먹고 졸린 것을 피해야 한다면
청상추를 냠냠하길 추천한다

​
꽃상추는 청상추와 적상추 보다 크기가 작고 끝부
분이 곱슬곱슬한 모습이다.아삭아삭한 식감이 있
고 쌉쌀하다. 두툼한 잎파리와 식감 때문에 상추 겉절이용 김치, 무침으로 많이 사용된다.

​톡 쏘는 매운맛과 향기가 특징인 겨자는
녹색의 잎은 청겨자, 자색이나 붉은색의 잎은 적겨자라 부른다.겨자 잎을 살짝 데쳐 김치나 나물로 만들거나, 볶음밥이나 비빔밥에 넣어 먹으
면 겨자 특유의 톡 쏘는 맛과 향을 즐길수 있다

​쌈배추는 배추전. 겉절이.쌈말이.나물 무침으로
먹으면 입이 행복해진다

​근대(청근대.황근대)는 비트과에 속하며, 쌈채소나 샐러드로 생으로 먹거나 볶거나 국거리 사용을 해
서 드시라. 시금치와 비슷한 모양이라 종종 시금치 대용으로 사용하기도 한다

​케일은 ​미국 타임지에서 선정한 세계 최고의 10대 슈퍼푸드 중 하나이다. 풍부한 영양소 덕에 다양한 효능을 갖추고 있다.장 건강, 배변 활동 개선에 도움
을 주는 풍부한 식이섬유라 다이어트에 도움이 된다.쥬스나 샐러드. 쌈밥.장아찌로 드시면 맛과 영양을 즐길수 있다

​상큼하고 쌉쌀하니 쓴 맛이 있는 치커리는
상추 등의 다른 채소와 버무려 샐러드로 즐길 수 있고 삶아서 수프로 만들거나 볶음 음식에 사용된
다! 가급적 겉절이나 샐러드와 같이 생으로  먹는
게 영양소가 파괴되지 않고 좋다!

몸에도 좋고. 싱싱한 모둠채소가 필요하다면,
농장 생산자와 소비자의 직거래 믿고 구입할수 있
는 곳이 있다면, 지금 당장 구입하지 않아도 언제가 구입하겠노라고  마음 속에 저장~ 머리 속에 기억하
고 싶다면, 이벤트만 노려 모둠채소 득템을 하고 싶다면~~

아래 농장 사장님이 운영하는 블로그에
이웃추가를 하시고, 매달 진행하는 이벤트에 도전
하시고, 주변 분들  지인이나 이웃,사돈의 팔촌,
쌩판 모르는 남들에게 널리 알려주시길 바란다

​https://m.blog.naver.com/lyk6874